东方书画艺术网:www.dfshysw.com
编辑:金子
时间:2021-02-20 09:51:02

“春雨贵如油”二十四节气养生--雨水

 
  东方书画艺术网讯(金子):雨水节气一到,树梢轻拂微风,树间鸟儿起伏和鸣,春雨至矣。初春乍暖还寒,这种变化无常的天气及较大的温差,很容易对人们的身体健康造成不良影响。那么,就让我们一起来看看雨水节气应该如何养生吧。



一、二十四节气养生操--雨水篇

养生操视频--雨水

二、雨水品茶

1.雨水第一位茶

  正月中,天一生水,降水增多,气候多变,“天街小雨润如酥”实在是很适宜打盹的时节,这皆为冬季寒气积聚体内所致。

  花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,更兼有茶叶之美与鲜花之香,令人神清气爽,减轻春困的症状。且大鱼大肉的春节刚过,体内油脂积累,花茶更能促消化,排肠毒,减少三高的风险。

  雨水时节饮用再适合不过。当然,花茶种类繁多,并非所有花草都适合此时入茶。

  喜爱茉莉的朋友可取石菖蒲、茉莉花各6克,红茶4克,以上三味拣除杂质后一起研成粗末,混匀,将混合茶末放入纱布袋中,用沸水冲泡10分钟,制成菖蒲花茶。可宽胸理气、和胃止痛、健脾安神。适用于慢性胃炎、食欲不振、消化不良者;或嫌麻烦,可取白菊花泡茶,具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效。


刘新尧国画作品

2.雨水第二位茶

  “梨花淡白柳深青,柳絮飞时花满城。”初春,花粉、柳絮始飞,气候干燥,鼻咽粘膜干燥,呼吸道抵抗力下降,更容易受到过敏物质及病菌的侵袭。富含儿茶素和茶多酚等抗过敏活性成分的白茶中便是过敏人群的福音,且儿茶素还具有增加生物体内免疫细胞的数量的功效,它和茶多酚一起,巩固了人体抵抗病菌干扰的防线。且雨水前后饮白茶,更能通体开窍,明目降火,缓解干燥,消油去脂。

  有闲情的朋友可以取5-7克老白茶,3-5克老陈皮一同煮饮,第一壶煮三四分钟,第二壶煮五六分钟,后面再适当延长。不仅具陈醇茶香,又有清新陈皮香气,沁人心脾,茶味的甘醇和陈皮的清苦,交织一起,入口细腻滑爽,回味甘甜,饮之口齿生津,唇齿留香。


 
画家史振岭国画作品

三、“黄帝内经”--雨水养生

  《黄帝内经》中说“湿气通于脾”,所以,这一时期要加强对脾胃的养护,健脾祛湿。最简单的健脾祛湿办法便是食疗。


画家邴玉林国画作品

四、饮食推荐--雨水

1.【韭菜】
韭菜看似四季都能轻易买到,但只有在春季,韭菜才是最鲜嫩美味的,韭菜素有“春季第一鲜”的说法,春季时的韭菜,辣气淡,韭香味浓,鲜美会格外突出,营养价值高,用于炒鸡蛋、包饺子都相当美味。
◇ 「韭菜炒蛋&材料清单」:韭菜,鸡蛋,盐,生抽
◇ 「制作过程」:步骤1|韭菜折好洗净,并切段。
步骤2|锅中倒油烧热,倒入搅散的鸡蛋液,炒熟成鸡蛋碎,盛出备用。
步骤3|锅中倒油烧热,倒入韭菜,翻炒至质软后,倒入鸡蛋碎混合翻炒,下点生抽与盐调味,炒至韭菜熟透断生,即可起锅。
 

画家刘荣生国画作品
2.【春笋】
春季时令蔬菜中,春笋是必食蔬菜之一,鲜嫩程度会让味蕾非常有惊喜,如同大自然给我们的馈赠,营养丰富,鲜嫩爽脆,尝一口,如同把春季的鲜嫩都尝到嘴里,一道油焖春笋,就足够让你爱上春笋的味道。
◇ 「油焖春笋&材料清单」:春笋,酱汁(水/生抽/老抽/砂糖/盐/米醋)
◇ 「制作过程」:步骤1|春笋去皮后滚刀切块,下沸水焯煮3分钟,去掉涩味与草酸,捞出沥干水分备用。
步骤2|把酱汁在碗内调配好。
步骤3|热锅热油,倒入笋块,快炒至水分收干,边角呈微黄,倒入酱汁,翻炒均匀,盖上锅盖,改小火焖约5分钟。
步骤4|开锅改大火收汁,出锅前撒上葱花,即可起锅。
 

画家孙敬山国画作品
3.【山药】
雨水节气的到来,虽然逐步转暖,但早晚温差还很大,春风肆意,春燥强烈,容易口干舌燥、嘴巴干裂、没有胃口等,加上春节期间油腻的、甜的、咸的美食吃得太多了,现在就需要吃些能滋补身体,改善脾胃的食物,用山药炖汤再合适不过,山药属于药食同源的食材,食用功效是调补脾胃功能。
◇ 「山药猪肚炖鸡汤&材料清单」:鸡半边,冰鲜熟猪肚1只,山药半根,枸杞,红枣,姜,白胡椒,盐
◇ 「制作过程」:步骤1|冰鲜熟猪肚泡水解冻后,冷水下锅,淋入料酒、姜片,大火烧开,把溢出的浮沫剔除干净,保持中小火烹煮20分钟,捞出放凉切片。
步骤2|鸡肉切小块,焯水除膻后洗净,
步骤3|炖锅内烧沸水,把切好的猪肚,鸡肉,姜片沸水下锅,再次烧开,改小火炖30分钟,其间把山药削皮滚刀切块。
步骤4|30分钟后,开锅放入山药块,红枣,枸杞,白胡椒碎,继续烹煮30~40分钟,开锅下点盐调味,即可起锅。
 

画家邢宝玉国画作品
4.【红枣】
雨水节气降雨量增多,春风送暖,细菌和病毒也会随风传播,加上春季五脏肝旺脾弱,适当吃点红枣,能够补充气血,增强抵抗力,预防疾病。
◇ 「南瓜银耳红枣薏仁粥&材料清单」:银耳,红枣,薏米,冰糖,南瓜
◇ 「制作过程」:步骤1|银耳、薏米提前泡发,红枣洗净。所有食材除了南瓜冷水泡发
步骤2|板粟南瓜削皮去瓤后,切小块,送进蒸锅先蒸20分钟。
步骤3|把所有食材一同放进电饭锅中,加点米,加适量水,简单炖1~1.5小时,即可开吃。
 

画家翟洪涛国画作品
5.【蜂蜜】
虽说已到春季第2个节气,但春寒料峭,忽冷忽热是最容易感冒咳嗽的,平常适当喝点蜂蜜水,不仅能增强免疫力,还能清肺解毒,润肠通便。
◇ 「百香果蜂蜜柠檬茶&材料清单」:纯蜂蜜1罐,柠檬2~3个,百香果8~10个,冰糖适量
◇ 「制作过程」:步骤1|柠檬撒盐把表皮搓一番,洗净,再泡盐水中片刻,抹干水分,切片,并把籽去掉。
步骤2|百香果对半切开,再把果肉挖完。
步骤3|准备好一切就可以开始装到罐子去啦
步骤4|准备一个干净、无水无油的玻璃器皿,先倒一层蜂蜜,铺一层柠檬片,一层百香果,再铺一层冰糖,如此类推并重复,直到最后一层蜂蜜封顶淹盖。
步骤5|把玻璃器皿密封好,放进冰箱浸腌3~5天,即可泡水品尝。
步骤6|用木勺子勺取适量百香果蜂蜜柠檬膏在杯中,加适量冷水搅拌均匀,即可开喝。
 

画家张贺亮国画作品

五、艾灸好处--雨水养生灸

艾灸养生:『雨水』艾灸取穴:大椎穴、肾俞穴、肝俞穴、关元穴、神阙穴、期门穴。

1.大椎穴:春天必灸之穴,位于第7颈椎棘突下凹陷中。大椎名意指手足三阳的阳热之气由此汇入本穴并与督脉的阳气上行头颈。

功能作用:益气壮阳,防治风寒。
 

画家张蕙玲国画作品

2.肾俞穴:位于腰部,当第2腰椎棘突下,旁开1.5寸。肾脏外输膀胱经的气血物质为天部的水湿之气。本穴物质为肾脏输出的寒湿水气,所处为天部,为卫外之护盖,故名高盖。

功能作用:增加肾脏的血流量,改善肾功能。

3.肝俞穴:肝之背前穴。在背部,当第9胸椎棘突下,旁开1.5寸。属足太阳膀胱经。

功能作用:肝,肝脏也。俞,输也。肝俞名意指肝脏的水湿风气由此外输膀胱经,散发肝脏之热。
 

画家张淑媛国画作品

4.关元穴:在脐下3寸,腹中线上,仰卧取穴。关元是小肠的募穴,小肠之气结聚此穴并经此穴输转至皮部。它为先天之气海,是养生吐纳吸气凝神的地方。

功能作用:中医认为,关元穴具有培元固本、补益下焦之功。

5.神阙穴,即肚脐,又名脐中,归属任脉。

功能作用:有使真气充盈、精神饱满、体力充沛、腰肌强壮、面色红润、耳聪目明、健运脾胃等作用。

6.期门穴,期门穴在胸部,当乳头直下,第6肋间隙前正中线旁开4寸,为人体足厥阴肝经上的主要穴位之一。

功能作用:具有疏肝泻火、理气解郁之效。中医认为,肝气升发太过、木火偏旺,则容易心烦气躁;肝气升发受阻,疏泄不畅,则导致闷闷不乐、喜欢収息。艾灸期门穴,可以使得肝木疏泄适宜,让我们气顺而心舒!
 

画家李大为国画作品
 
六、雨水节气注意事项

1.不宜剧烈运动

  雨水仍然是早春节气,要注意“倒春寒”,特别是北方,仍然较为寒冷,因此,不宜于做过于激烈运动,以便让肝气慢慢和缓的上升,避免因为体内能量(中气)消耗太过而失去对肝气的控制,导致肝气一下子往外跑得太多而出现发热、上火等症状。可以做些散步、打太极拳等较轻松的运动

2.要做好春捂工作

  雨水时节,冬去春来,寒气始退,阳气升发,而人们的肌体调节功能远远跟不上天气的变化,稍不注意,伤风感冒就会乘虚而入。雨水节气天气较凉,要注意根据气温培养衣服。同时,不要过多的吃寒冷的食物或是喝凉茶,可适当吃些较温些的甜食,以养脾胃,避免脾胃受凉。正如唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”
 

画家邱和法国画作品

3.注重调解饮食

  雨水节气,饮食调节是根据春季气候转暖,早晚较冷,风邪渐增,常见口舌干燥现象,为此,我们宜多吃新鲜蔬菜、水果,以补充人体水分,少食油腻之品。 可多食大枣、莲子、山药、韭菜、菠菜等。北方人食疗多以粥为好,可做成山药粥、莲子粥、红枣粥等。此季节,我们应少吃羊肉等温热之品。

4.要心平气和

  静心则气血平稳,既不会扰乱心血,也不会损伤心气。心气充沛,方能滋养脾脏,养脾得以健胃。春天的天气多变,一定要保持心境的平和常态。同时还要清心寡欲,不妄劳作,以养元气。
 

画家曹国年国画作品

  雨水时节虽然从理论上是属于春季,但这段时间温度还没有回温到舒服的范围内,因此日常防寒保暖工作还要继续重视,注意雨水节气的养生。


来源:东方书画艺术网



友情链接

东方书画艺术网版权所有 Copyright 2001-2020 东方书画艺术网 All Rights Reserved

ICP备案:津ICP备20004780号-1   技术支持:15222758054   

津公网安备12011102000968号