汝瓷烧制技艺，2011年经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。汝瓷烧制技艺，河南省汝州市传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。汝瓷烧制技艺，起源于唐代中期，北宋中晚期达到鼎盛时期，延续至当代。

汝瓷烧制技艺，始于唐代中叶，盛于北宋中晚期，此后一直延续。汝瓷烧制技艺大致可分为五个时期：一是创烧时期，即北宋早期，从宋太祖建隆元年（960）至宋真宗乾兴元年（1022）。这个时期其产品造型简单，不太注重装饰，但釉色比较莹润，具有汝青瓷的基本特点。二是发展时期，即宋仁宗天圣元年（1023）至宋神宗元丰八年（1085），这个时期的产品不仅造型多样，而且注重装饰效果，釉色莹润，开片密布，独具特色。三是鼎盛时期，即北宋晚期，从宋哲宗元祐元年（1086）至宋徽宗宣和七年（1125），这个时期产品工艺精湛，技艺超群，声誉极高，得到北宋宫廷的赏识。第四时期烧制技艺流传民间，宋、金对峙时期，汝官窑大都停烧，汝官瓷烧制技艺传至民间。第五时期为汝瓷的民间烧制期，即元、明、清至当代，宝丰汝瓷烧制技艺在民间传承、延续、发展。

新中国成立后，为弘扬这一民族文化遗产，当地政府组成汝瓷烧制技艺研究队伍，并多次组织赴民间走访，挖掘汝瓷烧制技术，成立各种类型的汝瓷生产厂，培养了一大批专业技术人才，使传统的汝瓷烧制技艺重放异彩。

历史上汝窑所烧精品均为皇家御用品，蕴涵唐宋的文化艺术精神，结晶着唐宋的科技水平与能力，位列“汝、官，钧哥定”五大名瓷之中，在中国制瓷史上占有显著地位。汝瓷盛于宋，受当时主流审美文化的影响，创制时艺匠追求“合于天造，厌于人意”，追求“天工与清新”的理念，“天然拙朴”的造型和“清雅青穆”的釉色，符合“天人合一”，“浑然天趣”的审美观，体现了端庄凝炼形神兼备、自然和谐的文化精神。

汝瓷造型古朴端庄，严谨和谐，优雅含蓄，在阳光下观察，釉面多有红润感，若雨过天睛。釉底似天上的星辰，可谓珠连璧合，巧夺天工，有极大的艺术感染力，观之使人心旷神怡，韵味无穷。加之传世品极少，一般人难得其观，艺术大师李苦禅曾写有“天下博物馆无汝者，难称尽善尽美”，就是描述的其艺术审美价值之高。

汝瓷之所以名贵，除了历史上汝官瓷烧制时间短、传世品少外，更重要的是它的烧制技术难度大。在烧制过程中，不仅与当地当时的气候、温度、湿度、风力、水质燃料有很大关系，而且如何把握制釉的黏度和流动性烧制熔融温度和铁还原的科学原理及保温慢冷的析晶过程等，都直接影响着汝瓷青瓷乳珠的形成和青瓷釉的成色，这一烧制技艺使汝瓷享誉千载，具有很高的科学研究价值。

来源：非遗之美

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